Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine aveyronnaise

Le Bleu des Causses (anciennement bleu de l'Aveyron) est produit de la cuisine cuisine aveyronnaise; Photo par PDPhoto.org

Une cuisine de terroir riche, généreuse, typique et savoureuse, voilà comment pourrait-on résumer en quelques mots la cuisine aveyronnaise. Le célèbre critique culinaire Curnonsky ne s'y trompait pas en disant de l'ancienne province du Rouergue qu'elle faisait aimer la vie sur la planète. Il faut dire que la matière première y est variée et de grande qualité.

Du fameux aligot en passant par la truffade, les farçous et les nombreuses spécialités de terrines, nos papilles en frétillent de plaisir. Côté sucré, l'Aveyron nous offre une quantité de délices gourmands parmi lesquelles la flaune et le massepain, des desserts à découvrir absolument !

Dernières recettes de cuisine aveyronnaise et de cantal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine aveyronnaise et de cantal qui changent !

Aligot

Schotzy

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine aveyronnaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Truffade aux courgettes de l'été

Gourmandise sans frontieres

Ne passez pas à côté de cette recette de courgettes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Voir aussi

Farçous

D'autres recettes avec aussi...

ail beurre brioche canard cannelle cantal châtaignes cheesecake courgettes crème croustillant épices épinards farine feuilletés foie fromage jambon lait lardons lasagnes marrons miel mûres noix oeuf oignons olives pain pâtes persil pizza poires pommes porc ravioles roquefort salade saucisse sauté sucre sushis tarte tartiflette tartines terrine tomates tourte vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine aveyronnaise et toutes les recettes de cantal

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers à la tomme de savoie IGP

delf745

Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…